Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте
Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте
Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте

«Боровички»

«Боровички»

Закуска должна быть не только вкусной, но и красивой, «Боровички» - удачное сочетание этих двух составляющих. Лакомство придется по вкусу не только взрослым, но и детям, а праздничный стол будет выглядеть очень эффектно.

Ингредиенты для приготовления закуски:

  • 2 столовые ложки красной икры;
  • 3 столовые ложки растворимого кофе;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 5 яиц;
  • зелень (для украшения).

Первым делом следует отварить яйца. Очистите яйца и отрежьте от них тупую сторону, в будущем они станут шляпками грибов.

Приготовьте раствор для шляпок, он сделает их темными, чтобы грибы стали похожими на настоящие боровички. Влейте в кастрюлю или металлическую миску 1 стакан воды, добавьте кофе и доведите до кипения. Положите будущие «шляпки» в подкрашенную воду и сделайте огонь минимальным. Держать шляпки на плите следует 5-7 минут, за это время они станут коричневыми.

Пока «шляпки» томятся на плите, из целых яиц следует вынуть желтки, размять их, добавить красную икру и майонез.

Фаршируйте яйца начинкой.

Формируйте блюдо: уложите на блюдо зелень, чтобы получилась поляна. Поставьте грибы и накройте их коричневыми шляпками.

Приятного аппетита!