Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте
Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте
Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры в Сургуте

Полезные статьи

В зависимости от вида рыбы, сроки сбора икры на Сахалине немного отличаются, но у всех в период лето-осень:

За красную икру мы можем благодарить не одну «золотую рыбку», а сразу нескольких из семейства лососевых.

Весовая малосольная икра хранится в холодильнике при температуре 0  - +2  до 60 суток с плотно закрытой крышкой.

Красная икра содержит много белка, около 40% протеинов, который полностью усваиваются организмом, что для белка животного происхождения это вообще редкостное явление.

В Европе и Америке к икре в качестве напитков предлагают охлаждённые изысканные сорта шампанского, сухие сорта вин: рислинг,  шабли, шардоне - в общем, подойдёт любое хорошее белое сухое вино, не обладающее ярко выраженным вкусом.